Los camélidos y su papel en la seguridad alimentaria protagonizan el próximo ‘Historias de la Tierra’ en Zaragoza

ZARAGOZA 6 Dic. (EUROPA PRESS) –

Los camélidos y su papel en la seguridad alimentaria, la nutrición y el crecimiento económico protagonizan la próxima sesión del ciclo ‘Historias de la Tierra’, que tendrá lugar el miércoles, 11 de diciembre, en el Ámbito Cultural de El Corte Inglés de Zaragoza.

Naciones Unidas fijó el año 2024 como el Año Internacional de los Camélidos, para destacar la importancia de estos animales como recurso de subsistencia clave para millones de hogares en más de 90 países.

Los camélidos, que incluyen desde alpacas hasta dromedarios, guanacos, llamas y vicuñas, desempeñan un papel esencial en la seguridad alimentaria, la nutrición y el crecimiento económico, además de poseer un profundo significado cultural para numerosas comunidades en todo el mundo.

En este contexto, el Instituto Universitario de Investigación en Ciencias Ambientales de Aragón (IUCA) organiza la conferencia ‘De Oriente a los Andes: Los camellos de los ‘Reyes Magos’ y sus compañeros del continente americano’.

Esta conferencia, a cargo del investigador del grupo BIOFITER-IUCA de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza, Francisco Canto, permitirá a los asistentes acercarse al mundo de los camélidos –o los héroes de los desiertos y de las alturas, como se refieren a ellos desde Naciones Unidas–, sus hábitats y su relevancia en diferentes entornos culturales y ambientales.

Canto, investigador en producción animal, abordará la ubicación geográfica y las condiciones ambientales en las que habitan los camélidos sudamericanos, explorando tanto las especies domésticas como las silvestres y destacando las diferencias más importantes entre ellas.

Además, analizará las características fisiológicas de estas especies y los sistemas productivos de llamas y alpacas, con especial atención a su vínculo con las comunidades del altiplano chileno y su potencial como alternativa sostenible a la ganadería tradicional en esta región.

También se presentarán en esta conferencia los productos derivados de los camélidos, como la fibra y la carne, así como su importancia económica y cultural.

SEGUNDO ENCUENTRO

Este segundo encuentro del ciclo de conferencias ‘Historias de la Tierra’ ofrece la oportunidad de conectar con una temática de interés global que, aunque distante geográficamente de Aragón, pone de manifiesto los vínculos entre sostenibilidad, biodiversidad y tradición cultural.

La entrada será libre hasta completar aforo, con posibilidad de inscripción para reserva de plaza y solicitud de certificado o reconocimiento ECTS, dado que esta actividad está incluida en la oferta de actividades académicas complementarias propuestas para el reconocimiento de créditos (0,5ECTS) durante el curso 2024/2025 de la Universidad de Zaragoza.

SOBRE EL CICLO DE CONFERENCIAS

Tras el éxito de la primera edición del ciclo de conferencias ‘Historias de la Tierra’, el Instituto Universitario de Investigación en Ciencias Ambientales de Aragón (IUCA) organiza una segunda edición, que se desarrollará durante el curso 2024/2025.

Este ciclo, pensado para acercar al público general la labor de los investigadores del IUCA, propone encuentros mensuales en las tres provincias aragonesas, mostrando el trabajo que se realiza en cada uno de los grupos de investigación que componen este instituto.

Los encuentros se celebrarán con una frecuencia mensual, en diferentes espacios de Zaragoza, Huesca y Teruel, dedicados a cuestiones como el estudio de las garrapatas, las innovaciones en la didáctica de las ciencias experimentales, la importancia de la melatonina a lo largo de sus más de 2.500 millones de años de historia, la investigación en los cambios climáticos y paisajísticos que han vivido los homínidos en el pasado.

También a la gestión del agua en Aragón a lo largo de la historia, entre otras cuestiones dedicadas a la salud del planeta, entendida desde las diferentes contribuciones a la salud humana, animal y ambiental.