Analistas Económicos señalan que Andalucía supone casi un tercio del número de ocupados en el sector agrario en España

SEVILLA 11 Dic. (EUROPA PRESS) –

Unicaja ha publicado su informe ‘El Sector Agrario y la Industria Alimentaria en España: Principales rasgos y análisis regional en 2023’, elaborado por Analistas Económicos de Andalucía, por el que se señala que la región lidera el número de ocupados en el sector agrario en España, con alrededor de 240.000 ocupados en el promedio de 2023, lo que supone alrededor del 31% del total nacional.

Así lo destaca en un comunicado la entidad bancaria, que refiere que la ocupación agraria en Andalucía representa así en torno al 7% del empleo regional, un porcentaje que «duplica la media española». Si bien, ha matizado que con relación a 2022, el empleo en el sector ha disminuido un 2,3%.

Según explica Unicaja, el objetivo principal de este informe es ofrecer un análisis de la situación y evolución reciente del sector agrario y de la industria alimentaria en España, incluyendo un análisis más detallado por comunidades autónomas, «cuando la información así lo permite». El informe se divide en cuatro capítulos.

El primero se centra en analizar la relevancia del sector agrario, mostrando, entre otros aspectos, el desarrollo de la Política Agrícola Común (PAC), el contexto económico y la trayectoria de la actividad agraria en 2023 o la evolución de las producciones agrarias. En esta edición el capítulo incluye un recuadro relativo a las implicaciones de la sequía sobre la actividad del sector.

En el segundo capítulo se presentan las principales macromagnitudes agrarias en 2023, analizando los aspectos más destacados de la evolución de la renta y la producción agrarias en España y sus comunidades autónomas. Por su parte, el tercer capítulo está centrado en el análisis de la industria agroalimentaria, tratando de poner de relieve la importancia de esta rama industrial a través de sus principales magnitudes (volumen de facturación, empleo y estructura empresarial), sin olvidar las exportaciones agroalimentarias y el consumo alimentario.

El informe incluye también un capítulo que recoge los principales resultados y conclusiones, relativos a la renta y la producción agrarias en 2023, así como los aspectos más destacados relacionados con la industria agroalimentaria. Asimismo, en esta ocasión el informe incorpora un anexo estadístico que recopila la información utilizada para la elaboración de los distintos capítulos.

PRINCIPALES RASGOS DEL SECTOR AGRARIO Y LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA EN ANDALUCÍA

En virtud de este documento, la región andaluza genera casi un tercio del Valor Añadido Bruto (VAB) del sector agrario en España. Asimismo, es una de las comunidades en las que el sector agrario tiene un mayor peso en su estructura productiva, aportando alrededor del 6% del VAB regional, el doble que en el conjunto nacional.

Andalucía es, además, la tercera comunidad por superficie de cultivo, con alrededor de 3,5 millones de hectáreas, que suponen el 21% de la superficie total nacional, representando las hectáreas de regadío (en torno a un millón, la mayor superficie del conjunto de España) más de una cuarta parte del total del país.

Destaca la superficie dedicada a olivar, que supone el 48% del total de hectáreas cultivadas en la región y alrededor del 60% de la superficie de olivar en España. La región también concentra en torno al 31% de la superficie de frutales cítricos y más de una cuarta parte de las hectáreas cultivadas en España de cultivos industriales y hortalizas.

La región concentró en 2023, según este informe, algo más de dos tercios de la producción de aceite de oliva en España, destacando también la producción de hortalizas, cítricos o cultivos industriales. A este respecto, Andalucía concentró en el citado año más del 75% de la producción de pepino, calabacín y pimiento en España, alrededor de un tercio de la de tomate, más del 40% de la producción de naranja y más del 20% de la de girasol.

Respecto a la ganadería, cabe subrayar que la comunidad aglutina alrededor del 37% del total de cabezas de caprino en España, siendo además la cuarta región por número de efectivos de ovino y porcino. En cuanto a los principales productos de origen animal, Andalucía es la tercera productora de leche del país, tras Galicia y Castilla y León, así como la principal productora de miel.

Analistas Económicos indica que los últimos datos publicados por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación muestran que Andalucía es la comunidad autónoma con más renta agraria, representando algo más de un tercio de la renta nacional. Asimismo, es la región con un mayor peso de la producción vegetal dentro de la producción agraria.

En lo que respecta a esta última (producción vegetal y animal), la región andaluza concentra una cuarta parte del valor de la producción agraria española. Por su parte, la producción vegetal supone más de un tercio del valor de la producción en España, así como más del 80% de la producción agraria andaluza. La región cuenta con una «elevada especialización» en hortalizas, frutas y aceite de oliva, grupos que suponen el 90% del valor de la producción agrícola regional (en España representan en torno a dos tercios del valor de producción). Asimismo, Andalucía concentra más del 80% del valor de la producción de aceite en España, así como algo más del 40% de la producción hortofrutícola y casi un tercio del valor de producción de plantas industriales.

Por otra parte, y siempre de acuerdo con este informe, el valor de la producción animal de Andalucía representa en torno al 10% del total nacional. La carne y ganado porcino representa en torno al 36% del valor de la producción ganadera regional, en tanto que la leche y la carne de aves suponen más del 15% de dicha producción. En concreto, la región supone más del 10% del valor de la producción española de carne de ovino y caprino, aves y leche, destacando también la aportación regional al valor de la producción de equino.

El sector agrario y la industria de alimentación y bebidas, sin considerar la comercialización, representan en conjunto casi el 8% del valor añadido generado por la economía andaluza y algo más del 9% del empleo, porcentajes superiores al promedio nacional. Además, Andalucía concentra más de una quinta parte del valor añadido y el empleo del sector agroalimentario español.

La industria de alimentación y bebidas es la principal actividad de la industria manufacturera en España. En Andalucía la agroindustria representa alrededor del 26% de la cifra de negocios de la industria manufacturera y casi el 30% del empleo, siendo la segunda comunidad española por volumen de facturación y empleo (en torno al 13% del total nacional). Destaca la industria de aceites y grasas, que concentra casi el 40% de la facturación del sector alimentario andaluz, seguida de la industria cárnica y la rama de preparación y conservación de frutas y hortalizas.

A 1 de enero de 2023 existían 5.302 empresas económicamente activas en la industria de alimentación y bebidas en Andalucía (el mayor número del conjunto nacional), lo que supone casi el 19% del total de empresas del sector en España y casi el 22% (en torno al 18% en España) del total de empresas manufactureras de la región.

Andalucía es la segunda comunidad autónoma por valor de las exportaciones agroalimentarias, con una quinta parte de las exportaciones españolas. En 2023 el valor exportado superó los 13.600 millones de euros, lo que supone más de un tercio de las exportaciones andaluzas.